Baumkuchen mit zarter Bitterschokolade ummantelt
Der Baumkuchen wird zu Recht der "König der Gebäcke" genannt.
Um einen wirklich leckeren Baumkuchen herzustellen, bedarf es neben jahrelanger Erfahrung der ganzen Handwerkskunst des Konditormeisters, denn unser Baumkuchen wird noch Schicht für Schicht von Hand, an einem offenen Feuer gebacken.
Die Kunst des Backens besteht darin, den Baumkuchen so vorsichtig und fachgerecht zu backen, dass er danach immer noch zart und saftig ist.
Der gebackene Rohling wird zum Schluss portioniert und hauchdünn mit zarter, hochfeiner Bitterschokolade überzogen.
Nicht nur schön an zu schauen, sondern vor allem ein geschmacklicher Hoch-Genuss für den verwöhnten Gourmet-Gaumen.